アグリステーションようてい
後志管内倶知安町に並外れたスケールの農家直営の蕎麦処があります。
アグリステーションようてい、窓越しに見る池と羊蹄山のコントラストは絶景です。
雑誌などでも紹介され、秘かな人気となっています。
この蕎麦処農家のそばや羊蹄山は、農家が自ら生産する牡丹そばが売り。
生産した蕎麦は、全国の有名そば店に卸され、その名店が雑誌に紹介されるたびに羊蹄のそばの評価はうなぎのぼりに。
店主でありそば生産者でもある青木さんの夢はこれからも大きく広がっています。
美味しい蕎麦を日本一とも言える絶景で味わう、この営みが全国からのお客さんと全国の名店の信用を勝ち取っているのでしょう。
まさに、スーパー農家！素晴らしい！！
この日いただいた「おろし蕎麦」は、からみ大根の程よい辛さとこしのある蕎麦が絶妙でした！
お土産に乾麺を3束とオリジナルのタレを買って、我が家でも楽しみます。
まずはご購入してみなはれ。
アグリステーションようていの通販サイト
全国の北海道通の方にお奨めの名店ですよ。
農家のそばや羊蹄山
・営業時間 11時～15時30分（冬期間平日は14時30分迄）
オーダーストップ（麺が無くなり次第閉店）
・定休日 毎週水曜日
・北海道虻田郡倶知安町字富士見463の5番地
・TEL：0136-21-2308
・FAX：0136-21-2338
