HOKKAIDO DISHES in Ginza
HOKKAIDO DISHES in Ginza
銀座中央通り。早歩きでは見逃しそうな小さなスペースに「北海道」があります。
大地にあこがれ、北の自然に魅了され、 生産者が愛情込めて育んだ味わいを、皆様へまっすぐにお届けしたい。そんな願いをテーマに、HOKKAIDO DISHES in Ginzaが誕生したそうです。
食材の一つひとつから飲み物まで、とことん北海道にこだわっています。水も野菜も牛乳も、ハム・ソーセージやワイン・リキュール・ビールも、北海道育ち。
柔らかな光と音楽に包まれたバースタイルの店内は、カウンターだけの大人の空間。
私が訪れたときには、素晴らしい笑顔の女性スタッフ３名が心地よく迎えてくれました。
別にオーナーが北海道出身ということではないそうですが、著名な北海道農家の方々は訪れていました。これから話題になる店となるでしょう。
北海道に由縁のある方、必見です！
店舗住所 ： 東京都中央区銀座7-8-6
TEL ： 03-5568-5959
営業時間 ： ■月曜-土曜 11:00-21:00 ■日曜・祝日 11:00-20:00
定休日 ： 無休
愛食大使
北海道庁では、道外の外食店・中食店のうち、北海道産食材を愛し、進んで料理などの食材として使用するほか、お客様に食材のおいしさや品質の良さ、料理方法などについて伝えていただけるお店（北海道の応援団）を「北海道愛食大使」として認定しています。
平成19年6月末現在１１５店を認定しています。
募集期間は、年４回（4/1～30、7/1～31、11/1～30、2/1～末日）としています。
オステリア・ラ・ピリカ
〒１０１－００２１
東京都千代田区外神田２－２－１９
ＴＥＬ：０３－３５２６－０１００（ご予約・お問い合せ）
ＦＡＸ：０３－３５２６－０１０３
E-mail： info@osteria-la-pirica.com（お問い合せ）
営業時間
平日 PRANZO（ランチ） １１：３０～１５：００（LO １４：３０）
CENA （ディナー） １７：３０～２２：３０（LO ２１：３０）
土日祝 PRANZO（ランチ） １２：００～１５：００（LO １４：３０）
CENA （ディナー） １７：３０～２２：３０（LO ２１：３０）
年中無休（夏季・年末年始を除く）
愛食大使には、他にもチェーン店が多数登録されています。
